Macam macam Getuk

Getuk

   Getuk merupakan jajanan yang banyak di jumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur.  Getuk  dalam bahasa Jawa yaitu gethuk, adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Bahan yang di gunakan untuk membuat Getuk ada singkong, kelapa parut,  garam, gula merah,dan air secukupnya. Pembuatan getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa.  Gethuk terdiri dari beberapa jenis yaitu :

     1. Getuk Goreng 

     2. Getuk Lindri

     3.  Getuk Trio

  

     4. Getuk Ubi

     5. Getuk Kethek

     6. Getuk Kurung

     7. Getuk Pisang

Segarnya Es Semlo

Es Semlo

  Es Semlo merupakan minuman khas Yogyakarta. Sebagian orang mungkin jarang mendengar nama es semlo. Minuman ini jarang pula ditemukan di pinggir jalan. Es semlo sendiri merupakan minuman khas Kraton Yogyakarta dan konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Meski disajikan dingin, es ini cukup unik karena menggunakan berbagai rempah yang biasa dipakai untuk membuat aneka wedang.

   Dengan bahan utama pisang sebagai isiannya, kuah es semlo terbuat dari campuran gula pasir, berbagai rempah, serta perasan air jeruk nipis. Untuk membuat tampilannya semakin menarik, ditambahkan pewarna merah alami yang terbuat dari kayu secang.

Segarnya Es Cendol

Cendol

   Cendol merupakan minuman khas daerah Sunda yang berbahan dasar dari tepung beras yang disajikan dengan es parut dan gula merah cair serta santan.  Rasanya manis dan gurih, minuman ini sangat cocok di nikmati pada siang hari yang panas. 

   Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di daerah Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah "cendol" mungkin sekali berasal dari kata "jendol", yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala meminum es cendol.

Kue Lemper pengganjal perut lapar

Lemper

Lemper merupakan makanan tradisional yang terbuat dari ketan yang biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan dibungkus dengan daun pisang. Penganan ini terkenal di seluruh Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahap makan besar.Bahan baku pembuatan kue lemper yakni beras ketan, garam, daging ayam, santan, bawang putih, kemiri, serai, daun salam, merica bubuk, dll.

Lemper sering dijadikan menu favorit dalam snack box diantara kue-kue tradisional lainnya. Selain itu lemper juga di jual di pasar-pasar tradisional dengan harga yang terjangkau sekitar 1000 sampai 2000 rupiah saja. 

segarnya Rujak es krim

Rujak Es krim

    Rujak Es Krim merupakan hidangan khas dari Yogyakarta, rujak es krim ini berisikan serutan mentimun, mangga, kedondong, pepaya, nanas, bengkoang, disiram dengan sambal kemudian diberi topping es krim. sambalnya terbuat dari asam jawa, kencur, gula jawa, cabai dan sedikit air. Rujak Es krim sanagt terenal di jogja terutama Ruja es krim yang berada di Pakualaman.

   Rasa rujak es krim yang cukup unik ini merupakan perpaduan rasa pedas, asam, manis dari rujak serut, berpadu dengan rasa es krim (es puter berbahan dasar santan) yang teksturnya lembut, dingin dan segar. Selain itu rujak es krim hargannya juga terjangkau hanya sekitar 5000 per porsinya. 

Jajanan Tradisional

Cenil

Cenil merupakan makanan yang berasal dari Pacitan.Cenil merupakan jenis kue yang terbuat dari pati ketela pohon, yang berbentuk bulat - bulat dengan berbagai macam warna. Cenil biasa disajikan dengan parutan kelapa dan di taburi gula pasir.

Bentuknya yang unik, warna-warni, kenyal, dan manis, atau kadang juga gurih, membuat cenil Pacitan menjadi makanan khas Pacitan yang cukup digemari masyarakat Pacitan dan sekitarnya. Cenil juga dapat di jumpai di pasar tradisional yang tidak hanya di Pacitan, bahkan makanan ini juga terkenal di Jogjakarta. Biasanya cenil di jual bersama klepon, ongol-ongol, lupis.

Kue Perut Ayam lezat dan unik

Kue Perut Ayam

Kue perut ayam merupakan kue yang berasal dari Jawa, kue ini di jual di pasar-pasar. Kue ini berbentuk melingkar-lingkar seperti usus ayam, akan tetapi bahan kue ini tidak menggunakan daging ayam sama sekali. Bahan untuk membuat Kue Perut Ayam adalah tepung terigu, ragi, air kelapa, gula pasir, telur, dan baking powder.Cara membuatnya yaitu dengan mencampur semua bahan, setelah itu adonan di masukkan dalam plastik segitiga . lalu, gunting ujungnya dan goreng dengan menuangkan adonan secara melingkar pada miyak yang telah panas. Dan goreng sampai warnanya kecoklatan.

Jajanan Tradisional

Sawut

Sawut atau Pasrah merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta, makanan ini berbahan dasar dari singkong. Cara pembuatannya yaitu singkong di parut kasar dan dicampur dengan gula jawa yang diiris, kemudian dikukus. Setekah matang ditaburi dengan parutan kelapa.

Rasa makanan ini gurih anis yang didapat dari gula jawa dan parutan kelapa.

Nama Srawut didapat dari bahasa Jawa yang artinya semrawut atau berantakan. Nama lain dari Srawut adalah Pasrah dalam bahasa Jawa, yang maknanya di parut dengan kasar.

Saat ini sawut sudah berkembang atau adannya inovasi baru yaitu rasa dan warna seperti berikut :

Sawut singkong pelangi, itulah namanya, 

Jajanan Tradisional

Hai sobat zaman now, kalian pasti tahu kan makanan yang bernama Cupcakes, kue yang berbentuk seperti cangkir dengan topping,warna,  rasa,yang bermacam - macam. Kue ini sangat diminati oleh banyak orang. Tapi kali ini saya akan mengenalkan makanan yang mungkin sudah terlupakan di kalangan kita, yaitu 

Kue Mangkok

Kue mangkok merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. Bentuknya seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue ini biasanya dijual di pasar tradisional.

Ya meskipun tampilannya sederhana tapi kue ini rasanya enak loh:)