Getuk
Getuk merupakan jajanan yang banyak di jumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk dalam bahasa Jawa yaitu gethuk, adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Bahan yang di gunakan untuk membuat Getuk ada singkong, kelapa parut, garam, gula merah,dan air secukupnya. Pembuatan getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa. Gethuk terdiri dari beberapa jenis yaitu :
1. Getuk Goreng
2. Getuk Lindri
3. Getuk Trio
4. Getuk Ubi
5. Getuk Kethek
6. Getuk Kurung
7. Getuk Pisang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar