Sawut
Sawut atau Pasrah merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta, makanan ini berbahan dasar dari singkong. Cara pembuatannya yaitu singkong di parut kasar dan dicampur dengan gula jawa yang diiris, kemudian dikukus. Setekah matang ditaburi dengan parutan kelapa.
Rasa makanan ini gurih anis yang didapat dari gula jawa dan parutan kelapa.
Nama Srawut didapat dari bahasa Jawa yang artinya semrawut atau berantakan. Nama lain dari Srawut adalah Pasrah dalam bahasa Jawa, yang maknanya di parut dengan kasar.
Saat ini sawut sudah berkembang atau adannya inovasi baru yaitu rasa dan warna seperti berikut :
Sawut singkong pelangi, itulah namanya,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar